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玉子焼きの味付けを工夫してダイエット？ [ 2013/03/15 ]
玉子焼きの味付けを工夫してダイエット？
一時期流行した「ゆで卵ダイエット」では、ゆで卵だけを食べていたという人もいました。
しかしながら、それではほかの栄養素が不足しますから、健康的とはいえません。
卵は卵白と卵黄でカロリーが大きく異なり、特に卵白は高タンパク低カロリーですからダイエットに向いている食品であると言えます。
ただ、卵黄にも鉄やビタミンA・Dが含まれますから、是非とも一緒に摂取したいところです。
卵を食べるときのポイントは、まず大きめの卵を選ぶことです。
大きい卵は卵白が多いことがほとんどですから、ダイエット向きです。
次に火を通して食べた方が生より腹持ちが良いため、加熱して食べることをおすすめします。
玉子焼きなどの場合は砂糖をたくさん使わずに、出汁などで味を工夫して調理するようにします。
ダイエット中だからと卵を敬遠するのではなく、普段の食生活で工夫して取り入れることで、効果的に使うことができます。
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