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ダイエットに照り焼きは我慢？ [ 2013/03/13 ]

ダイエットに照り焼きは我慢？

照り焼きとは、材料として醤油や酒、みりんなどを混ぜたたれを使い、つやがきれいに出るように焼くという料理方法です。
照り焼き料理にはぶりやマグロ、鶏肉などがよく使われています。

醤油や酒、みりん自体は、大量に使わない限りはそれほどカロリーがあるわけではありませんから、ダイエットに有害であるかどうかはその料理に使われるほかの材料によって決まります。
たとえば照り焼きバーガーには、「カロリーの塊」であるマヨネーズが入っています。

ダイエット中ならば、こういったものは避けた方が良いでしょう。
魚を焼いただけであれば極端にカロリーが高いということはありませんから、照り焼きのメニューを食べるかどうかはほかの材料のカロリーの高低によって決めると良いでしょう。