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ダイエットには動物性タンパク質も必要 [ 2013/04/10 ]
ダイエットには動物性タンパク質も必要
肉類や乳製品などの動物性タンパク質には高カロリー、高脂肪といった印象があります。
ですからダイエット中は摂らないようにしがちですが、タンパク質が不足すると筋肉の量が減り、基礎代謝の量も減ってしまうのです。
代謝が減ると、運動をしても脂肪が燃えにくくなって、ダイエットの効率が悪くなります。
また抜け毛や貧血、下痢、むくみなどといった身体の異常が現れる場合もあります。
ですから、高タンパク低カロリーの食事を心がけて、ダイエット中でも動物性タンパク質を上手に摂取する必要があります。
動物性タンパク質は高カロリーですが、比較的低カロリーな大豆などの植物性タンパク質で代用しようとしても、植物性は筋肉になりにくいためにうまくいきません。
良質な動物性タンパク質を低カロリーで摂るためには、脂肪部分を取り除き、調理には油をできるだけ使用しないようにしましょう。
タンパク質の摂取量があまりにも多すぎると、体の中で脂肪として蓄えられてしまいますから、適度な量を上手に摂取しましょう。
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