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減塩ダイエット食にはだしをきかせる [ 2013/04/03 ]
減塩ダイエット食にはだしをきかせる
塩分の摂りすぎは良くないとよく聞きます。
塩分を摂りすぎるとどうなるかというと、水分の代謝が悪くなり、排出されにくくなります。
すると、身体はむくみます。
人の身体の水分量は、成人でおよそ60%です。
それがからだに溜まっていけば、体重の増加にもつながります。
女性に下半身太りが多く見られることも、水分の代謝が悪くてむくんだ結果であるということも多いのです。
ですが急に塩分を減らすと、味が薄くておいしく感じられないでしょう。
それでは、ストレスにもなります。
ダイエット中はただでさえ、食事制限をしていて満たされていないこともあります。
そこでだしをきかせることによって、おいしく減塩しましょう。
また、食材そのものからだしが出るあさりなどの食材を使うことも良いでしょう。
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