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砂糖よりも甘味料を使う [ 2013/01/19 ]

ダイエットをするときに、真っ先に気をつけなければならないものが砂糖です。
摂取するとすぐに血糖値を増やしてインシュリンを生み出し、最後には体内の脂肪を増やしてしまいます。

まさにダイエットの天敵なのですが、甘党の方も多い昨今、砂糖を使わずに生きろと言われても酷な話です。
そこで、砂糖の代わりに血糖値を増やしにくい甘味料を使うという手があるのです。

たとえばメープルシロップであれば、砂糖よりは血糖値が上がらずに済みます。
さらにカルシウムやカリウムなど、ミネラルが豊富に含まれています。

メープルシロップほどではありませんがハチミツも砂糖よりカロリーが低くビタミン、ミネラルも含んでいます。
そのほかオリゴ糖もありますが、これはビフィズス菌を増やして便秘や下痢を改善させる効果がある代わりに、甘さが砂糖の半分となっています。

砂糖を使わなくても、いろいろな甘味料があるのです。